西安特色美食有哪些

美食是吃货朋友们的生活中的重要组成部分，其讲究的是原汁原味，口感醇香，每个地方都有其当地独居特色的经典小吃，西安小吃更是蕴含着当地独特的风味，吃货朋友们必不可错过。接下来小编为大家带来了西安必吃美食攻略，看看西安十大特色小吃都有哪些？

西安特色美食有：饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔等。 1、饺子宴 饺子宴是西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。 2、秦镇凉皮 秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮，制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。 3、牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍是西安市的著名小吃，其选用优质牛羊肉，加佐料入锅煮烂，汤汁备用，再把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成，其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。 4、老童家腊羊肉 老童家腊羊肉是西安市的著名小吃，相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了之后大加赞赏。 并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。 5、锅盔 锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃，源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

西安古称长安，是中国西北部最大的中心城市，下辖11个区（新城区、碑林区、莲湖区、灞桥区、未央区、雁塔区、阎良区、临潼区、长安区、高陵区、鄠邑区）、2个县（蓝田县、周至县）、7个国家及省级重点开发区（西安高新技术产业开发区、经济技术开发区、曲江新区、浐灞生态区、阎良国家航空产业基地、国家民用航天产业基地、国际港务区），并代管一个国家级新区，即西咸新区。2021年，全市年末常住人口含西咸共管区1316.30万人。

西安地处关中平原中部，是国家明确建设的国际化大都市、国家中心城市，获评国家卫生城市、国家园林城市、中国形象最佳城市、中国国际形象最佳城市、中国最具幸福感城市、全国文明城市等。

2021年，全市地区生产总值（GDP）10688.28亿元，比上年增长4.1%。一般公共预算收入855.96亿元，增长18.2%，其中，税收收入682.44亿元，增长19.4%。一般公共预算支出1474.94亿元，增长9.5%。居民人均可支配收入38701元，增长8.2%，按常住地分，城镇居民人均可支配收入46931元，增长7.4%，农村居民人均可支配收入17389元，增长10.4%。

1、西安交通大学开设的国家特色专业名单国家特色专业核工程与核技术电子科学与技术材料科学与工程微电子科学与工程计算机科学与技术自动化飞行器设计与工程工程力学信息工程测控技术与仪器（机类）新能源科学与工程过程装备与控制工程化学工程与工艺测控技术与仪器（电类）物联网工程建筑环境与能源应用工程工业设计测控技术与仪器生物医学工程测控技术与仪器（食品仪器）测控技术与仪器（食品）2、西安交通大学简介西安交通大学...查看更多

我国地域辽阔，由于地理环境和风土人情的差异，全国各地都有各自的代表特产，那么西安特产有哪些呢？以下是小编收录集的西安比较有名的特产仅供参考。一、西安十大特产名单1、仿秦兵马俑2、狗头枣3、山核桃4、水晶柿子饼5、凤翔彩塑6、花生酥7、水晶饼8、周至猕猴桃9、临潼石榴10、黄桂稠酒二、西安简介西安，古称长安、镐京，是陕西省会、副省级市、关中平原城市群核心城市，曾是古丝绸之路的起点，是“一带一路”核心...查看更多

西安石油大学特色专业有：油气资源评价与管理,地质资源与地质工程,石油与天然气工程,化学工程与技术,计算机科学与技术,材料科学与工程,仪器科学与技术等。1、西安石油大学简介西安石油大学是西北地区惟一一所以石油石化为特色的多科性普通高等学校，是陕西省人民政府和国家三大石油公司共建院校、陕西省高水平大学建设院校、中国政府奖学金来华留学生自主招生院校。学校肇始于1951年创立的西北石油工业专科学校，隶属于...查看更多

西安财经大学特色专业有：统计学、会计学、财政学、统计学、金融学、信息管理与信息系统、会计学、经济学、电子商务、法学等。1、西安财经大学简介西安财经大学是陕西省人民政府主办，陕西省人民政府和国家统计局共建的普通高等学校。学校前身可追溯到1952年创建的西北贸易学校。2001年6月，经国家教育部批准，陕西经贸学院与西安统计学院合并组建西安财经学院。2018年11月30日，经国家教育部批准，西安财经学院...查看更多

西安工业大学特色专业有：材料科学,工程学,材料科学、兵器科学与技术,计算机科学与技术,控制科学与工程,材料科学与工程,机械工程等。1、西安工业大学简介西安工业大学创建于1955年，前身为西安第二工业学校，是国家“一五”计划156个重点建设项目的军工配套项目之一，具有鲜明的军工特色。1960年升格为西安仪器工业专科学校；1965年升格为西安工业学院，成为国家部署在西北地区唯一的一所兵工本科院校；20...查看更多

西安科技大学特色专业有：机械设计制造及其自动化、电子信息工程、测绘工程、化学工程与工艺、地质工程、采矿工程、安全工程、电子商务、消防工程等。1、西安科技大学简介西安科技大学历史悠久，底蕴深厚。学校办学历史可以追溯到1895年成立的北洋大学工学院采矿冶金科，1938年迁并于西北工学院矿冶系，1957年并入西安交通大学，1958年从西安交通大学分出成立独立的西安矿业学院，是当时隶属原煤炭工业部仅有的2...查看更多

西安建筑科技大学特色专业有：建筑设计及其理论,环境工程,结构工程、土木工程,环境科学与工程,土木工程,风景园林学,城乡规划学,建筑学、材料科学与工程等。1、西安建筑科技大学简介西安建筑科技大学（Xi’an University of Architecture and Technology）位于陕西省西安市，简称西安建大，由中华人民共和国住房和城乡建设部、教育部和陕西省人民政府共建 ，“建筑老八校”...查看更多

西安邮电大学特色专业有：信息与通信工程、计算机科学与技术、应用经济学、通信与信息系统、计算机应用技术、产业经济学等。1、西安邮电大学简介西安邮电大学是一所以工为主，以信息科学技术为特色，工、管、理、经、文、法、艺多学科协调发展的普通高等学校，是我国特别是西北地区信息产业和现代邮政业人才培养、科学研究的重要基地。学校始创于新中国成立初期，前身是1950年成立的陕西和甘肃两省邮电人员训练班及随后的西安...查看更多

西安理工大学特色专业有：材料科学、材料物理,材料成型及控制工程,材料科学与工程、机械设计制造及其自动化、自动化、测控技术与仪器、环境工程,能源与动力工程等。1、西安理工大学简介西安理工大学是陕西省重点建设的高水平大学，是国家中西部高等教育振兴计划——中西部高校基础能力建设工程实施院校。学校是我国西北地区水利水电、装备制造、印刷包装行业高级专门人才的重要培养基地和科研中心之一。 学校的前身是成立于...查看更多

西安外国语大学特色专业有：外国语言文学、德语语言文学,法语语言文学,英语语言文学、葡萄牙语,意大利语、工商管理,印地语,阿拉伯语,旅游管理,商务英语,翻译,日语,西班牙语,法语,德语等。1、西安外国语大学简介西安外国语大学是新中国最早建立的4所外语院校之一，是西北地区唯一一所主要外语语种齐全的普通高校。1951年，经中央人民政府教育部批准，由兰州大学文学院俄文系、西北大学外国语文系俄文组、俄文专修...查看更多