五香菜根和五香菜丝的做法 五香菜根和五香菜丝的做法一样吗-食话食说

2023-12-01 04:20 • 阅读 87
1、材料:胡萝卜、白萝卜、菜花根、白菜蒂、卷心菜蒂、类似的蔬菜边角可以食用的部分。 2、辅料:盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖各适量。 3、主料的蔬菜根和蒂切小块或者厚片,洒盐拌匀,半小时后挤出水分。 4、把辣椒面、花椒粒、生姜片、蒜头、大葱、盐、鸡精放一容器里。

1、材料:胡萝卜、白萝卜、菜花根、白菜蒂、卷心菜蒂、类似的蔬菜边角可以食用的部分。

2、辅料:盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖各适量。

3、主料的蔬菜根和蒂切小块或者厚片,洒盐拌匀,半小时后挤出水分。

4、把辣椒面、花椒粒、生姜片、蒜头、大葱、盐、鸡精放一容器里。

5、锅里倒油烧热,然后将滚油倒到容器里,制成辣椒油。

6、疙瘩切成细丝。

7、加入蒜末和刚刚制成的辣椒油、酱油、香醋、白糖拌匀即可,腌制一夜味道更佳。味道很好,可以直接当咸菜吃,也可以炒肉丝什么的

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