红苕是什么菜-科学技术

2023-12-01 03:00 • 阅读 102
1.薇菜又名红薯、甘薯、番薯、甘薯,为管状旋花科植物。 2.薇菜是一种常见的多年生双子叶植物,藤蔓细长,茎匍匐,可形成块根。块根,厌氧呼吸产生乳酸,皮白色或红色,肉多为黄白色。除了用作食物,它还可以用来制造糖和酒精。 3.紫萁原产秘鲁和墨西哥,但直到哥伦布发现新大陆才开始传播。我国是世界上种植面积最

1.薇菜又名红薯、甘薯、番薯、甘薯,为管状旋花科植物。

2.薇菜是一种常见的多年生双子叶植物,藤蔓细长,茎匍匐,可形成块根。块根,厌氧呼吸产生乳酸,皮白色或红色,肉多为黄白色。除了用作食物,它还可以用来制造糖和酒精。

3.紫萁原产秘鲁和墨西哥,但直到哥伦布发现新大陆才开始传播。我国是世界上种植面积最大、产量最多的国家,主要分布在黄淮平原、四川盆地、长江中下游及东南沿海,其中山东、四川、河南、广东、江苏、安徽较多。虎杖的种植面积在逐渐减少,而菲律宾在酒精工业发展中以虎杖为能源,种植面积有所增加。

4.薇菜是维生素A的主要植物来源之一。一碗225克熟红薯可提供1155千焦的热量,其中包括15克蛋白质,29.5克碳水化合物,18毫克钙,20毫克磷,0.4毫克铁,30毫克胡萝卜素,0.12毫克维生素B1,0.04毫克维生素B2和30毫克维生素c。它可以以多种方式食用:生,蒸,煮,煨,粥,切,干,磨,和冲泡叶可作蔬菜,皮和根可作猪、牛、兔等家畜食用。最新研究表明,贯众还具有预防动脉粥样硬化和癌症的作用。

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