铁苋菜怎么吃（铁苋菜百度百科）

很多朋友对于铁苋菜怎么吃和铁苋菜百度百科不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

天泡子为多个植物物种别称：铁苋菜、酸浆、小酸浆、苦蘵、毛酸浆、白英、喀西茄、挂金灯。

酸浆

Physalis alkekengi Linn.

茄科 Solanaceae 酸浆属

别名：酸浆、打拍草、打朴草、灯笼草、灯笼果、灯笼泡、挂金灯、红灯龙、红姑娘、金灯草、锦灯笼、勒马回、扑扑子草、水粉子、天光泡果、天泡草、天泡子、野胡椒、野木瓜、灯笼花、豆姑娘、姑娘菜、姑娘花、挂金灯酸浆、广椒七、桂金灯、红灯笼、红菇、金灯笼、苦蘵、洛神珠、酸酱、天棚子、王母珠、野广椒、野辣子

小酸浆

Physalis minima Linn.

茄科 Solanaceae 酸浆属

别名：小酸浆、打卜草、打额泡、灯笼、灯笼草、灯笼果、灯笼泡、挂金灯、黄姑娘、水灯笼、酸浆、天泡草、天泡果、天泡子、小果酸酱、小酸浆果、鬼灯笼、毛苦蘵、小果酸浆、小酸酱

毛酸浆

Physalis pubescens Linn.

茄科 Solanaceae 酸浆属

别名：灯笼草、天泡草、毛酸浆、打额泡、灯笼果、黄姑娘、苦蘵、朴朴草、千生酸浆、天泡子、乌苏图-斗-姑娘、小酸浆、洋姑娘、逼打子、咇叭草、卜仔草、打额卜、打额草、打泡草、灯笼泡草、灯笼仔、挂金灯、苦灯笼草、苦蕺、苦职、毛苦蘵、炮仔草、朴卜草、朴仔草、千生酸菜、蛇笼草、天灯笼、美洲酸浆

铁苋菜

Acalypha australis Linn.

大戟科 Euphorbiaceae 铁苋菜属

别名：夏草、海蚌含珠、铁苋菜、榎草、半边珠、蚌壳草、布口袋、草蚌含珠、撮斗装珍珠、灯盏碗、粪斗草、凤眼草、鬼见愁、海蚌藏珍珠、含珠草、寒热草、红眼斑、鸡蛋壳菜、榎草、金半斗、金盘野苋菜、烂莲菜、烂莲茶、痢疾草、六合

草、猫眼草、朴草、人苋、沙罐草、水耳朵草、水芥、唐鸡屎棵、糖鸡屎棵、天泡子、铁

蚌含珠、铁杆草、铁杆愁、铁汉头、铁头草、铁苋、铁苋头、小耳朵草、蝎头棵、蝎头棵、血布袋、血旱头杆子、血见愁、野黄

麻、野麻草、野麻子、野苏子、叶里藏珠、叶里含珠、叶下双桃、玉碗捧真珠、玉碗装珍珠、止血草、凹肚真珠、编笠草、海蚌抱

珠、海蚌念珠、海蚌食珠、假麻仔、痢子草、螺丝草、螺黡儿、麻仔草、满盘珠、鸟麻、鸟屎麻、鸟踏麻、疟子草、钱苋菜、下合花、小红孩

苦蘵

Physalis angulata Linn.

茄科 Solanaceae 酸浆属

别名：苦蘵、灯龙草、灯龙探、灯笼草、灯笼棵、灯笼泡、挂金灯、苦蕺、苦蘵酸浆、苦职、天泡草、天泡子、小酸浆、白厚朴、博仔草、灯笼果、蝶仔草、疔人仔草、鬼灯笼、黄姑娘、苦、苦叇、苦职酸浆、苦枳、棱茎酸浆、毛酸浆、炮灯草、炮仔草、酸浆、响泡子

白英

Solanum lyratum Thunb.

茄科 Solanaceae 茄属

别名：山甜菜、蔓茄、北风藤、白英、白草、白荚、白毛藤、白毛屯、北凤藤、疔药、符鬼目、符思同、狗耳环、鬼目菜、红道士、葫芦草、虎耳草、金线绿毛龟、苦苓菜、苦茄、猫耳朵草、毛斑、毛道士、毛耳朵、毛风藤、毛姑娘、毛和尚、毛和尚草、毛葫

芦藤、毛老虎、毛老英、毛千里光、毛藤鹊麻、毛苋菜、 *** 公、毛秀才、排风藤、排风屯、排黄藤、牌坊藤、生毛鸡屎藤、蜀羊

泉、天泡子、望冬红、望风藤、野辣椒、野荔藤、野茄子、风湿藤、风藤草、毛葫芦、千年不烂心、野荔

喀西茄

Solanum aculeatissimum Jacquem.

别名：喀西茄、癫茄、刺茄、丁茄、苦天茄、牛茄子、野癫茄、大花茄、颠茄

挂金灯

Physalis alkekengi var. franchetii (Mast.) Makino

别名：打拍草、灯笼草、灯笼儿、灯笼果、灯笼花、灯笼棵、灯笼稞、灯笼泡、斗-姑娘、斗一姑娘、端浆果、戈力、姑娘、姑娘

菜、姑娘儿、挂红灯、挂金灯、挂金灯酸浆、桂金灯、寒浆、红灯笼、红灯笼泡、红姑娘、红姑娘子、红娘、红娘娘、红娘子、浆水

罐罐、金灯、金灯草、金灯笼、锦灯笼、苦姑娘、苦浆、洛神珠、毛酸浆、排力、泡泡草、山大椒、珊珠、酸灯、酸浆、酸浆

草、天灯笼、天泡、天泡草、天泡果、天泡子、洋姑娘、野胡椒、野辣子、葴

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以前经常在老家路旁摘来玩  想不到还能吃！！！！！！！！

这就是你说能吃的

山西首次发现野生木本植物尾叶铁苋菜，这种植物是一年一生或者是多年一生的草本植物，属于小乔木或者是灌木。这种植物主要的成分是清热利湿消肿，解毒和止血功效都特别的明显，是丰富的野生植物资源。

近几日大家看到这样的一个信息，太原的一个植物园科研团队在国家自然保护区进行野外科学考察的时候，发现了野生木本植物尾叶铁苋菜，这种植物属于落叶灌木，也是雌雄同株的一种植物。一般叫做木本植物在山西地方出现这种植物大家是比较欣喜的，还在甘肃南部，陕西南部以及四川东北部，还有西南南部以及河南还有云南的东北部这些地方也看到过这种植物。

一般这种植物生在海拔150米到1750米的山谷或者是山沟在这样的灌木丛中都能够发现这是中国特有的一种植物。可以发现这种植物是具有生物地理学研究的价值，这是非常少见的一种植物，因为里面含有子酸和黄酮类物质，以及其他的次生代谢物可以用来入药。主要的成分是用来清热解毒，消肿解毒和止血利湿，这是主要的功效，一般的胶囊里面有这样的成分，特别是治疗腹泻的胶囊。

在山西发现这种野生植物也能够增加新的植物记录，也能够丰富这里的野生植物资源，这样的野生植物资源利用起来是非常有效果的，还可以给人类提供更多的便利。一般这种植物就是用来入药，在一些地方这类植物都属于非常稀缺的，能够发现这也是非常惊喜的在生活中有很多植物是大家不知道的，其实功效特别的多，大多数都可以用来用药，对于一些懂药的朋友来说是非常好的。

铁苋菜的用法与功效？

【别称】海蚌含珠、人苋、叶里含珠。

【形态特征】一年生草本植物。茎直立或倾斜，多分枝，有柔毛，绿色或有时略带红色。叶互生，薄纸质，椭圆状披针形或卵状菱形，先端渐尖，基部圆形，边缘有小锯齿，两面略粗糙，均被长柔毛，八～九月开单性花，雌雄同株，无花瓣；穗状花序腋生；雄花序生在雌花序上面，雄花多数，极小，无梗，花萼4裂，雄蕊8枚，花药长圆筒形，弯曲；雌花序藏于对合的叶状苞片内，苞片开展呈三角状肾形，合时如蚌，边缘有锯齿，雌花萼片3个，子房3室，被疏毛。九～十一月结果，蒴果小，钝三棱形，被粗毛。种子广卵形，暗黑色，平滑。夏、秋两季采挖，晒干备用。

【生长环境】我国大部分省、区有分布。生长于荒地、草丛或路旁中。

【性味功效】味苦涩，性凉。清热解毒，止血，止泻。

【验方精选】第一方：铁苋菜30克，墨旱莲30克。

用法：水煎服。

主治：吐血，衄血，便血，牙龈出血，血小板减少性紫癜。第二方：铁苋菜30克，一点红30克，番桃叶15克用法：水煎服。

主治：单纯性消化不良。第三方：鲜铁苋菜40克，荔核9枚(盐水炒)。

用法：水煎，分3次服。每日1剂。

主治：小儿腹胀，睾丸肿大。第四方：铁苋菜适量。

用法：水煎洗患处。

主治：皮炎，湿疹。第五方：鲜铁苋菜30克，鲫鱼2～3条。

用法：煎水，去渣，入鱼煮熟，加盐少许，吃鱼喝汤主治：缺乳。第六方：鲜铁苋菜30克，猪肝适量。

用法：共煮，吃猪肝并喝汤。

主治：小儿疳积。第七方：鲜铁苋菜30克，淡竹叶12克，仙鹤草20克。

用法：水煎服，每日1剂。

主治：吐血、鼻衄。第八方：铁苋菜10克，辣蓼10克。

用法：水煎服。

主治：小儿腹泻。

药用价值

功能主治

清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、子宫出血，有止血作用。

（1）《唐本草》：主诸肿瘘疣目，捣揩之；饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖症癖，小儿尤良；用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。

（2）孟姺：湿癣白秃，以马齿膏和灰涂敷。治疳痢及一切风，敷杖疮。

（3）《食疗本草》：明门。亦治疳痢。

马齿苋

（4）《本草拾遗》：止消渴。

（5）《蜀本草》：主尸脚（人脚无冬夏常拆裂）、阴肿。

（6）《开宝本草》：主目盲白霄，利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破症结痈疮。又烧为灰，和多年醋滓，先灸丁肿。以封之，即根出.生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。

（7）《日用本草》：凉肝退翳。

（8）《滇南本草》：益气，消暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。

（9）《纲目》：散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。

（10）《生草药性备要》：治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。[2]

主要附方

（1）治血痢：马齿菜二大握（切），粳米三合。上以水和马齿苋煮粥，不着盐醋，空腹谈食。（《圣惠方》马齿粥）

（2）治产后血痢，小便不通，脐腹痛：生马齿菜，捣，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合调，顿服。（《经效产宝》）

（3）治小便热淋：马齿苋汁服之。（《圣惠方》）

（4）治赤白带下，不问老稚孕妇悉可服：马齿苋捣绞汁三大合，和鸡子白一枚，先温令热，乃下苋汁，微温取顿饮之。（《海上集验方》）

（5）治阑尾炎：生马齿苋一握。洗净捣绞汁30毫升，加冷开水100毫升，白糖适量，每日服三次，每次100毫升。（《福建中医药》6（3）：113，1961）

（6）治痈久不瘥：马齿苋捣汁，煎以敷之。（《千金方》）

（7）治多年恶疮：马齿苋捣敷之。（《滇南本草》）

（8）治蛀脚臁疮：干马齿苋研末，蜜调敷上，一宿，其虫自出。（《海上方》）

（9）治翻花疮：马齿苋一斤烧为灰，细研，以猪脂调敷之。（《圣惠方》）

（10）治耳有恶疮：马齿苋一两（干者），黄柏半两（锉）。捣罗为末，每取少许，绵裹纳耳中。（《圣惠方》）

（11）治甲疽：墙上马齿苋（阴干）一两，木香、丹砂（研细），盐（研细）各一分。上四味，除丹砂、盐外，锉碎拌令匀，于熨斗内，炭火烧过，取出细研，即入丹砂、盐末，再研匀，旋取敷疮上，日三、两度。（《圣济总录》马齿散敷方）

（12）治小儿白秃：马齿苋煎膏涂之，或烧灰猪脂和涂。（《圣惠方》）

（13）治小儿火丹，热如火，绕腰即损：杵马齿苋敷之，日二。（《广利方》）

（14）治瘰疬：马齿苋阴干烧灰，腊月猪膏和之，以暖泔清洗疮，拭干敷之，日三。（《救急方》）

（15）治瘰疬未破：马齿苋同靛花捣掺，日三次。（《简便良方》）

（16）治 *** 肿痛：马齿苋叶、三叶酸草等分。煎汤熏洗，一日二次有效。（《濒湖集简方》）

（17）治蜈蚣咬伤：马齿苋汁涂之。（《肘后方》）

（18）脚气浮肿，心腹胀满，小便涩少。用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。

（19）产后虚汗。用马齿苋研汁三全服。如无新鲜者，以干者煮汁亦可。

（20）产后血痢，小便不爱，脐腹疼痛。用生马齿苋菜捣汁三合，煎开，加蜜一合调服。

（21）

马齿苋图片(7张)

*** 肿痛。用马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗。一天二次，有效。

（22）赤白逅眄。用马齿苋捣汁三合，倒入温热一两枚鸡蛋白中，乘微温一次服下。一般服两次见效。

（23）腹中白虫。用马齿苋煮水一碗，和盐醋空腹吃下。不久有白虫排出。

（24）风齿肿痛。用马齿苋一把，嚼汁浸患处，肿即消退。

（25）耳内外恶疮。用黄蘖半两、干马齿苋一两，共 研为末敷涂。

（26）小儿脐疮。用马齿苋烧过，研末敷涂。

（27）疔疮肿毒。有马齿苋二分、石灰三分，共研为末，加鸡蛋白调匀敷涂。

（28）积年恶疮。用马齿苋捣烂封住，或取汗煎浓敷涂。[2]

注意

《本草经疏》：凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。[2]

临床应用

（1）预防菌痢

取鲜马齿苋茎叶，洗净切碎，1斤马齿苋加水3斤，煎取1斤，过滤。成人日服3次，每次70毫升，连服2~7天。儿童服60%马齿苋煎液，或把马齿苋切细做成馄饨、馒头馅，或煮粥吃；每斤鲜马齿苋可分给15个儿童服用，隔日吃1次。有些地区也作为副食晶食用，连续10天。经数千例观察，在菌痢流行季节服用，发病率明显下降。

（2）治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者

马齿苋对急、慢性菌痢的疗效，与其它治痢药物如磺胺脒、合霉素等相仿，对急性病例的有效率在90%以上，对慢性病例的有效率亦在60%上下。剂量：马齿苋有效剂量的安全范围较大，虽大量服用，亦无毒性。但亦有报告1例服用100%马齿苋煎液后引起过敏性皮疹。有人主张鲜草每日服1斤，干草减半。临床上常用50%煎剂（干草），每次50~100毫升，或100%煎剂（鲜草），每次40~70毫升，日服3~4次，小儿酌减，连续7~10天为一疗程。慢性病例连服4周亦未见毒性反应。对顽固病例可用马齿苋煎液稀释后行保留灌肠，每次200毫升，每日1次。又有用马齿苋、铁苋菜等量制成注射剂（每毫升相当于生药各1克），成人每次肌注2毫升，每日2~3次，连续3天为一疗程。此外，又可用马齿苋与白头翁、黄柏按3：1：1的比例制成合剂，治疗效果亦满意。在马齿苋治疗过程中，对严重失水患者须按常规补液，腹痛者可给颠茄合剂。急性病例绝大多数在服药后一切临床症状迅速被控制，1~2天内体温恢复正常，3~6天内排便次数转为正常，3~4天内腹痛及里急后重消失，2~6天最迟11天内大便培养转为阴性。又马齿苋对痢疾带菌者、肠炎、消化不良性腹泻，也有同样效果。

（3）治疗钩虫病

成人1次量为鲜马齿苋5~6两，煎汁，加食醋50毫升，也可加适量白糖，每天1次或分2次空腹服，连服3天为一疗程。如需行第二、三疗程，须间隔10~14天。临床观察192例，服药1~3个疗程后粪检虫卵转阴率占80%上下。马齿苋亦可制成片剂或1：2流浸膏，以片剂疗效较高，流浸膏次之，水煎剂较差。

（4）治疗急性阑尾炎

干马齿苋、蒲公英各2两（亦可用鲜草，剂重加倍，水煎2次，煎液合并再浓煎成200毫升，上下午各服100毫升。经治疗31例，除1例疗效不佳而改用手术治疗外，其余均痊愈出院。其中绝大多数在3~8天内体温及白细胞恢复正常，腹痛、反跳痛、腹肌紧张消失，压痛消失或尚有轻微深压痛。另法取马齿苋洗净捣碎，以纱布包裹压榨过滤，取原汁30毫升，加适量白糖及冷开水使成100毫升，为1次量，日服3次，也有疗效。

（5）治疗淋巴结核溃烂

取全草6两洗净晒干，加工成细粉，放入熬熟的猪板油8两中，趁热用铁勺不断搅拌，待冒白烟，将锅端下，放入蜂蜜8两，搅拌成糊状，冷却后即成软膏。用药前先将患处用淘米水（冷开水淘米）洗净，按疮口大小摊成小膏药敷于患处，纱布覆盖，放布固定，每2天换1次，以痊愈为度，不可间断。治疗期间忌食无鳞鱼、鳖，忌房事。此膏对其它骨结核溃破也有同样疗效。同时，此膏又可用于内服治疗多种结核病。服法：每次1~3钱，日服3次。临床观察118例，其中淋巴结核42例，肺结核31例，其它结核（包括脊椎结核、骨结核、肠结核、肾结核等）45例，均收到了不同程度的疗效。又有用鲜马齿苋洗净煮烂，挤出原汁，熬成膏状，用于治疗寒性脓疡，按常规清创后，将药膏涂于患处，上盖敷料固定，亦取得一定疗效。

（6）治疗疮疖及化脓性疾患

取鲜马齿苋4~6两，洗净捣碎，加水2~3斤，煮沸（不宜久煎），待水温降至40℃左右时，用毛巾蘸药液溻洗患处，每日2~4次；或用4~6层纱布浸药液湿敷患处。每日2~4次，每次20~60分钟；亦可用马齿苋捣成泥糊状敷于创面，外加敷科固定，每日换药4~6次。溻洗和捣敷适用于化脓性皮肤病和外科感染，如暑令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲沟炎等；溻洗还可用于黄水疮、臁疮、足癣感染等；湿敷法主要用于糜烂渗出性皮损，如湿疹、滦疮、婴儿湿疹、接触性皮炎等.上述疾患用马齿苋外治，并适当配合内服药，，一般在1~2周可愈；对廉烂渗出的皮损用马齿苋湿敷，平均3~5天渗出停止，上皮新生。

（7）用于收缩子宫

经500余例临床观察，马齿苋注射液可以代替麦角新碱，使子宫平滑肌收缩，其作用甚至较麦角新碱为强。注射液每毫升相当于生药0.5~1.0钱，对产后流血、功能性子宫出血，可肌注2毫升；对剖腹产、刮宫取胎可直接注射于子宫底两侧或注入宫颈。

（8）治疗小儿单钝性腹泻

取新马齿苋0.5~1.0斤，煎汤，加适量白糖调味，分次作饮料服下，1天服完，连服2~3天。或取鲜马齿苋洗净焙干研末，每次3克，温开水送服，每日3次。

（9）治疗小儿百日咳

取50%马齿苋糖浆100毫升，每日4次，3天分服。一般服药3天后，即见咳嗽减少，发作时间缩短，症状减轻。[2]

营养价值

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。

每100g马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3g，脂肪0.5g，糖类3g，粗纤维0.7g，钙85mg，磷56mg，铁巨1.5mg，胡萝卜素2.23mg，维生素B1 0.03mg，维生素B2 0.11mg，维生素PP 0.7mg，维生素C 23mg。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。

一、食用 ***

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，味道很好，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

另外，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称；马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽。[3]

二、适宜人群

【宜食】肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下与各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等症患者宜食。

【忌食】孕妇忌食，脾胃虚寒的人也要少食。

三、食用禁忌

马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食；

忌与胡椒、该粉同食；

不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。

孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；[

铁苋菜的药用价值 

1、治疗痢疾

铁苋菜入药后能消炎杀菌也能抗病毒，它是治疗人类立即的常用药，在治疗的时候需要把适量铁苋菜与过路黄还有辰砂草等搭配在一起煎汤服用，人们出现肠炎以及大便带血等不良症状时，则能把直接加清水煎制服用，服用以后人类腹泻腹痛的症状能很快减轻。

2、治疗子宫出血

铁苋菜入药以后具有超强的止血能力，它对女性经常出现的子宫出血，有明显治疗作用，在需要的时候，可以把晒干后的铁苋菜加清水煎制以后服用，多数患者服用以后能尽快止血，另外人们出现外伤出血时也能用铁苋菜止血，把它捣碎以后外敷止血效果特别好。

铁苋菜的副作用

铁苋菜无毒也没有明显副作用，只是它对女性子宫有明显 *** 作用，容易加快子宫收缩，那些月经不调或已经怀孕的女性都不适合吃铁苋菜，不然会加重月经不调的症状也会影响腹中胎儿发育，对孕妇身体也会产生不良影响。

Acalypha australis L.

别名

杏仁菜、小耳朵草

形态特征

一年生草本，高30—50cm。茎直立，多分枝。叶互生，椭圆形、椭圆状披针形，长2.5—8cm，宽1.5—3.5cm，先端渐尖，基部楔形，叶脉三出，两面被疏柔毛或近无毛；叶柄长1—3cm。花单性，雌雄同序，无花瓣；雄花多数生于花序上端，花萼4裂，雄蕊8；雌花生于花序下端叶状苞片内，苞片肾形，长1—2cm，合时如蚌，萼片3，子房3室。蒴果小，钝三棱形，被粗毛；种子卵形，长约2mm，灰褐色，千粒重1.12g（图110）。

图110 铁苋菜

Acalypha australis L.

地理分布

在我国分布于长江以南，黄河中下游，沿海及西南、华南各省区；在国外，朝鲜、越南、日本、菲律宾也有。

生物学与生态学特性

在北方，温带地区野生条件下，一般于5—6月出苗，7—8月开花，8—9月种子成熟；在南方，亚热带地区，一般4月中旬至5月上旬出苗，7—8月开花，9—10月结实，生育期约为150—190天。自然条件下，种子在春、夏、秋季，一旦遇适宜条件，均能发芽出苗。在亚热带地区，夏季和秋季出苗的，至11月中旬仍有开花、结实者。再生力不强，每年可利用2—3次。

分布比较零散，喜生于田边、路旁、耕地、沟边和山坡林下及居民点周围的空隙地，也有时在弃耕地上以优势种出现，组成小群落。对土壤要求不严，无论沙土或粘土、弱碱性土或酸性土都能生长，但肥、水、光条件充足，温暖、湿润而疏松的土壤环境，生长发育更好，产草量高；反之，生长不良，产草量低。种子发芽需要较高的温度，当平均气温在10℃以上时才能萌发。

饲用价值

茎叶鲜嫩多汁，叶量大，占总重量的75%以上，猪、兔、牛、羊、鹅均喜食。

铁苋菜呈星散分布，产草量不高，在集中分布的小群落中，亩产青草1000—1500kg。从化学成分看（表110—1），富含粗蛋白质和无氮浸出物，粗纤维的含量低，营养价值比较高（表110—2）。消化能、代谢能和可消化蛋白含量属于中等类型。因此，无论放牧利用，或结合农田除草的刈草喂养畜禽都有一定的利用价值。

表110—1 铁苋菜的化学成分胡坚，1979，《古林省野生植物饲料营养成分分析》。（%）

表110—2 铁苋菜的能量和可消化蛋白质含量

引自：中国农业科学院畜牧研究所编，《猪鸡饲料成分及营养价值表》，农业出版社，1979。

其他用途

可作蔬菜食用；全草可入药，能清热解毒，利尿消肿，治痢止泻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。