嫩姜2斤，寿司醋半瓶，冰糖200g。1.将嫩姜洗净，晾干。切片晾干，不带水分。2、准备一个瓶子，一层姜，一层冰糖，铺好。3.倒入寿司醋，密封后放入冰箱。2天后就可以吃了。姜:姜是生姜的新鲜根茎。在全国大部分地区栽培，主要是四川、广东、山东、陕西等地。生姜是一种常用的调味食品，还可以用来制作泡菜和小吃

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于姜米茶的功效与作用这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、姜茶性温，入脾胃经，既能改善虚寒引起的腹冷痛、腹泻，又能温经止血。此外，产后恶露不绝者也可服用姜米茶。2、注意：对生姜过敏、阴虚血热多动者勿服用；孕妇慎用。3

1.只要把水烧开，一般的姜汤煮10分钟左右就可以了。2.煮姜汤最好选择老姜，因为从功效上来说，老姜比新姜好。老姜的姜片有光泽，充分膨胀成熟，肉质坚实紧实，纤维多，辣味浓。也就是民间谚语所说的“姜还是老的辣”。一般应选择色泽鲜艳、发胀柔软、表皮无裂纹发黑的鲜姜，不要选择有皱纹、发干的生姜。3.生姜辛温

大家好,小跳来为大家解答以上的问题。野生姜的学名叫什么，野生姜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、生姜，其色鲜黄悦目，其形匀称赏心，其味辛香可口。2、自古以来，无论是名家还是百姓，皆识姜为美味佳品。3、早在周代，姜已被人工栽培。4、《论语》和《吕氏春秋》中姜被列入食谱。5、东汉经学家许慎

姜青了也是可以吃的，因为生姜在太阳光下经过一段时间的照射后，其表皮内会有一些物质转化为叶绿素，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。但是如果生姜长毛或腐烂，就必须将整块生姜扔掉，切不可只将烂掉的生姜部分切掉，而食用好的部分。因为生姜在腐烂时，生姜体内会产生很强的毒素，此毒素

1、能吃，无毒。对于生姜来说，如果它只是表面泛青，可能是因为姜体内的胚芽存活在准备发芽了，这种姜是可以吃的。但是如果发芽的姜一旦发霉、长毛或者有腐烂，是绝对不可以吃的。即使是把烂掉的部分切除，其剩余的部分已经被它的毒素浸透过了，但是只是单纯的发青色，是可以食用的。2、因为姜这种作物在生长发育成熟以后

南姜和生姜的区别是作用不同，南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等；生姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼。生姜是姜科多年生草本植物姜(ZingiberofficinaleRoscoe)的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾

原料：沧鱼1条、生姜适量、酱油适量、盐适量。制作方法如下：1、将沧鱼去内脏去腮，洗净备用；2、用盐把鱼身全部抹一遍，放入生姜片，在鱼肚处也放置一块，放入葱段；3、国内放适量水，盖上锅盖，大火蒸10分钟；4、10分钟过后倒入酱油，盖上盖子再蒸10分钟即可。

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