甲伦榴莲和金枕的区别在于：甲伦的肉小，甲伦的每一块肉里面有3-4个核。同等重量的两个榴莲，甲伦开出来的肉只有金枕的一半。并且泰国最原始的初代榴莲是甲伦，它未转过基因和杂交。

生榴莲可以吃，只是口感没有熟透的榴莲口感好。吃生榴莲对身体也没有影响，可以放心吃。生榴莲的口感较脆，吃起来会有种吃萝卜的感觉。而且味道也没有熟透的榴莲口味重，适合不喜欢吃重口味的人群。

榴莲蛋白质含量不高，榴莲含有3%的蛋白质，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等，榴莲是一种锦葵目，木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、

明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。有一天，郑和在岸上发现一种奇异果子，就带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和，“这种果子叫什么名字？”，他随口答到：“流连”。榴莲与流连同音，后来人们就将它称为

榴莲共分为A、B、C级。A级榴莲的表面是四四方方的，没有磕伤碰伤，并且果肉非常饱满，而且外观饱满圆润。其次是B级榴莲，比较长、扁，外观不规则。而且还不能有虫眼，不能有碰伤。C级榴莲，C级榴莲是用来制作一些榴莲糖的，这种榴莲通常有冻伤。

榴莲可做榴莲饼、榴莲小方、榴莲酥。需准备食材：榴莲、芝士。以榴莲饼为例，一共四个步骤，下面是榴莲饼的详细操作：操作/步骤1取出手抓饼冰箱里取出手抓饼，撕掉薄膜后放在油纸上，上面洒马苏里拉芝士。2榴莲肉捣成泥榴莲肉捣成泥铺上。再洒马苏里拉芝士。3刷蛋液盖上另一片手抓饼，等手抓饼稍微解冻后边捏紧，蛋黄打

1、拿小刀轻轻撬开顶部的裂痕；2、沿着顶部的裂痕，慢慢往下剥开，让裂口往底部裂开；3、当裂口开几厘米大小后，放下拇指，掰开榴莲裂口；4、用手轻轻拿出榴莲肉，依次掰开一页页的榴莲即可。榴莲：一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。臭臭的味道,会吃的人都说就像吃臭豆腐，闻着是臭，吃进嘴巴就是香的。

1、若是榴莲太生，可以用一些废旧报纸，将榴莲包起来，密封后放在阴凉的地方，放置两三天，等到榴莲壳开裂，且能闻到淡淡的榴莲香即可食用。2、若是榴莲已打开，但发现榴莲肉没熟。可将榴莲放进一个大的保鲜袋中，然后拿一个熟的苹果，放在榴莲的旁边，放一两天即可。熟苹果发生化学反应，产生乙烯，而乙烯有催化作用，能

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