榴莲常温下在6摄氏度至10摄氏度下储存，未熟的榴莲会逐渐变得成熟，如果是完全成熟的榴莲，可将果肉从榴莲壳中取出，用保鲜膜装好，再放入保鲜盒中密封，放进冰箱冷藏。冷冻在-18摄氏度至-20摄氏度下储存，将榴莲存放在冷冻区，是保存榴莲时间最长的一种方式，密封状态下可保存2-6个月。

青尼榴莲的特点：个头呈蒸笼型，即果实中间肥大，头细底平，瓣槽较深，果蒂大而短，肉质细腻，呈深黄近杏黄色，产量丰富，口感甜腻，核小且少。青尼榴莲是榴莲的一种，在榴莲中属于上等的品种，自然有区别于其他榴莲品种的特点。青尼榴莲与我们常见的金枕榴莲相比，气味和口感更加浓郁，吃榴莲偏爱味道重的人，会更加喜欢这

青皮榴莲鉴定熟没熟需辨识果实的大小和外观颜色，和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。青皮榴莲也称作越南金枕头，是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者

榴莲生长在中国岭南地区，如广东、广西、海南等。榴莲原产地有三种说法，分别是马来西亚、缅甸、文莱。其它种植榴莲地方包括印尼、泰国、柬埔寨、老挝、越南、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡等。

1、直接食用：冷冻的榴莲可以拿出在室温中放置10分钟左右，使寒凉之气消散，同时使榴莲肉稍微解冻，直接用刀将榴莲肉切开食用，有吃奶油冰淇淋的味道。2、打泥食用：将榴莲稍微解冻之后打成榴莲泥，加在甜品上食用，或者直接跟牛奶、酸奶等食物一起打成奶昔饮用。

视情况而言。如果榴莲是带壳密封保存，则可以吃，在常温下榴莲保质期通常在2-3天。隔夜也可以吃。若是开壳的榴莲，观察榴莲是否变成了淡咖色，如果是表示已变质，不能再吃。榴莲保存小技巧：开壳后将果实放在盒子内，用保鲜袋封好，放入冷冻室。可保存10-15天。

方法一，直接食用。步骤如下：1、把吃剩下的榴莲核用中火煮20分钟，再放入冷水中3分钟。2、随后将榴莲核的外层皮给剥掉，剥出的果仁可以直接食用。方法二，榴莲核煲肉。步骤如下：材料：榴莲核若干、猪瘦肉500克，桂圆若干。1、洗净榴莲核，晒干。2、将瘦肉在沸水中烫一下，可以去血沫，去除腥味。3、瘦肉和榴莲

青榴莲是榴莲中的长柄品种，之所以称之为长柄，是因为这种品种的榴莲比其他品种的果柄要长，其整颗榴莲也是以圆形为主，果肉、果壳呈圆状，皮青绿色，刺多而密。榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称，榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身

榴莲皮可以做榴莲皮土鸡汤、榴莲皮蔬果汤、榴莲皮猪骨鸡等，以榴莲皮土鸡汤为例，需要准备食材：榴莲适量、土鸡适量、枸杞20粒、盐适量、红枣2颗。共分为4个步骤，以下是榴莲皮土鸡汤的详细操作：操作/步骤1去浮沫锅中放入适量水、姜片，烧开后放入鸡肉，去浮沫后捞出。2大火煮再次加入适量水，放入大蒜，烧开后倒入

榴莲吃多了容易上火。榴莲营养价值高，含有较高糖份，含淀粉百分之十一、，糖分百分之十三、蛋白质百分之三，以及多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，能用作皮肤病药材。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃、促进食欲之

如果榴莲和红酒同食的话，肝脏对于酒精的正常代谢就会受到很大的影响，容易引起酒精中毒。研究发现，榴莲中含有大量的硫成分，而这种成分能够使乙醛脱氢酶的活动减弱70%，可是这种酶对于清理酒精毒素却是非常重要的。人体中所含的乙醛脱氢酶其主要的作用就是分解酒精，而榴莲中的硫成分却能够在一定程度上减弱人体中乙醛

榴莲属于夏季的水果，通常是在6到7月会成熟上市。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王。榴莲的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，但是吃起来的口感却是细腻香甜，风味独特。榴莲含有丰富的蛋白质、维生素