香弹煮是蒸米饭。香弹煮和快速煮都是蒸米饭的做法，但香弹煮与快速煮有明显区别：1、吸水、加热时间不同：快速煮是没有吸水时间，开始煮饭就是全功率的加热；而香弹煮有几分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，吸水时间也会长一点。2、口感不同：快速煮出来的米饭口感一般，但是香弹煮出来的米饭会比快速煮更加可口、劲

1、用筷子在米饭上面擦几个洞，加适量的开水，再煮一会儿，米饭就会变软。2、加适量的米酒，一般比例为10比1，均匀的撒在米饭上，用小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发完后，米饭已经变软了。3、锅里加少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟，而且是晾凉。在锅里加少许即可。4、做成酒酿，用于早晨做醪糟非常合适。

1、每100克米饭含热量116大卡。所含营养素含量（每100克）：热量116大卡、碳水化合物25.86克、脂肪0.33克、蛋白质2.6克、纤维素0.3克、钾25毫克、钠147毫克。2、每100克馒头含热量109大卡。碳水化合物23.76克，脂肪0.76克，蛋白质3.67克，纤维3.3克，钠138毫克

米饭的营养成分有淀粉，淀粉属于碳水化合物，在嘴里嚼的时间长了就被唾液淀粉酶水解成葡萄糖。另外还含有少量的维生素B1、B2，蛋白质、脂肪、矿物质等。米饭是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体百分之九十的必需

酿醋需要准备食材：米饭、2碗、白开水2碗、糖3勺。共分为4个步骤，以下是酿醋的详细操作：操作/步骤1两碗米饭蒸熟将两碗米饭蒸熟。2搅拌均匀将2碗米饭，2碗白开水，3勺糖搅拌均匀。3室温放半年密封，存放在不见光的地方，室温放半年。4取澄清液半年后取上面的澄清液就是米醋。END总结：以上就是关于酿醋的方

每100克黄焖鸡米饭所含热量约为88大卡，热量不算高。黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于山东济南。最早时期，山东济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。名商富贾

不同程度的夹生饭应采取不同的方法做熟，具体方法如下：方法一：米饭全部夹生：用筷子在米饭中间扎一个直通锅底的洞，再围绕中间的洞在四周扎出多个洞，使热气能穿透整锅饭，加适量温水重新焖煮即可。方法二：米饭表面夹生：将表层翻至中间，加适量水重新焖煮即可。方法三：米饭局部夹生：将整锅饭翻开，将夹生部分放在中间

蒸米饭时大米与水的比例为1：1.2或1：1.5。比例为1：1.2时，蒸出的米饭比较松软，低于1：1.2时米饭会稍微硬一点。比例为1：1.5时，蒸出的米饭偏黏稠。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米即可。

rice为不可数名词，作名词时意为“稻；米饭”，作动词时意为“把…捣成米糊状”。例句：thepetalscanbecookedwithricetocolourityellow。可以把这些花瓣跟米饭一起煮，使米饭变成黄色。Rice的用法rice可以用作名词rice的基本意思是“稻”，也可指“稻米，大米

一碗米饭约232大卡热量。由于各家用的大米品种不尽相同，米粒涨发情况不同，偏爱吃米饭的软硬不同，所以加的水多少不同，因此用蒸好的米饭称重来计算热量是不太准，或不太有普遍意义的，用生米计算才相对准确。米饭除了含糖类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低，适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才

煮米饭，水和米的比例为1：1比较合适，即一碗米一碗水，建议用配量杯掌握米和水的比例，煮米饭如果米和水用1：1.5以上的比例，通常饭会变得很稀。根据个人情况具体调整，喜欢吃硬一点的米饭就少加点水，喜欢吃软一点的米饭就多加点水。做粥一般水和大米的比例是4：1，如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少，

4两米饭等于200克，的热量一般是一百七十四千卡，蛋白质13.9，脂肪是0.4。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，米饭又称白饭，或简称饭。