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山西省运城市有什么推荐的美食吗

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运城旅游要吃的特色小吃永济石子饼石子饼全是发面,调料是小茴香、芝麻、花椒叶,面和好后放在一边,然后将放在深底边锅内的小石子用火烤至烫手,再用勺子不断翻搅,受热度均匀后,将烧热的石子舀出一半,放入另一热鏊上保持温度,再将余下的一半平摊锅中。将推好的圆饼放入锅内石子上,再将舀出的热石子盖上,上焙下烙约5